IBA Meeting Europe 2010, Poland 23/1/2010

Δυναμική η παρουσία των περισσοτέρων ευρωπαϊκών χωρών στο Ευρωπαϊκό meeting της ΙΒΑ στην Βαρσοβία της Πολωνίας στις 23 Ιανουαρίου 2010. Την χώρα εκπροσώπησε ο πρόεδρος της ΕΜΕ κ.Στεφανακίδης Κωνσταντίνος ενώ παρόν ήταν και ο πρόεδρος της ΙΒΑ Mr.Derrick Lee.

Στην συνάντηση συζητήθηκαν σοβαρά θέματα που αφορούν την ανάπτυξη του bartending και τον ρόλο της ΙΒΑ στα παγκόσμια δρώμενα. Μεταξύ άλλων τέθηκε το ζήτημα της αναμόρφωσης του τρόπου διοργάνωσης του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος cocktail της ΙΒΑ. Όπως φάνηκε από τις συζητήσεις, αναμένονται ριζικές αλλαγές σε κανονισμούς και προσθήκη νέων κατηγοριών. Οι αποφάσεις για όλα τα θέματα θα ληφθούν στο επερχόμενο συνέδριο στην Σιγκαπούρη στις 23 Νοεμβρίου 2010.

Τέλος, μεγάλο ενδιαφέρον είχε η παρουσίαση του προέδρου της AIBES Giorgio Fadda σχετικά με την νέα ταξινόμηση των IBA official cocktails προσαρμοσμένες στην σύγχρονη εποχή συνδέοντας τις ήδη υπάρχοντες κλασσικές συνταγές.