Young Bartenders vol.4 – 2011 Λαμία
Στην πανέμορφη και ιστορική πόλη της Λαμίας, διεξήχθη το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Νέων Μπαρτέντερς 2011, 18 έως 28 ετών, την νέα και αναπτυσσόμενη γενιά των μελλοντικών επαγγελματιών των μπαρ που εξέπληξαν και φέτος με τις επιδόσεις τους.
Νικητής, Best Young Bartender 2011: Κυρίτσης Ζαχαρίας, Ten cocktail Bar, Λαμία.
Ο διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε από την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος στις 2 Ιουνίου 2011 στο ICE summer Club στην Λαμία με μέγα χορηγό την BACARDI HELLAS και υποστηρικτή την www. MAG 24.gr. Χορηγοί προϊόντων για τους διαγωνιζομένους ήταν οι εταιρείες Mastiha spirit Skinos, B-Ravi, Σχολή Le bon gourmet, Finest call, Tropical fruits, Boiron-Στέλιος Γιαννίκας.
Πολλές οι συμμετοχές και φέτος με εκπροσώπους απ’ όλη τη χώρα. Την ίδια μέρα , στο ΤΕΝ Cocktail Bar όλοι παρακολούθησαν σεμινάριο- Workshop «Social Responsibility» με και «Art of Bacardi Rθμ Cocktail mixing» από τους εισηγητές, Κωνσταντίνο Στεφανακίδη, Πρόεδρο ΕΜΕ και Στέφανο Παρασκευούδη Bar-instructor. Στο ίδιο σεμινάριο οι διαγωνιζόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τον 2ο παγκόσμιο πρωταθλητή cocktail, Γιάννη Ζαχόπουλο σε μια επίδειξη των νικητήριων cocktail του στην Ελλάδα και στην Σιγκαπούρη. Μεγάλη έκπληξη ήταν ο Κυριάκος Ουζουνίδης, ο οποίος με τις επιδέξιες κινήσεις των shaker σε ρυθμούς flairtending, εντυπωσίασε το κοινό.
Οι Young Bartenders διαγωνίσθηκαν τεχνικά στην παρασκευή ενός κλασσικού cocktail Bacardi Mai Tai και γευστικά σε μία πρωτότυπη (Signature) συνταγή με βάση το Bacardi Rum. Τις ικανότητες, δεξιότητες, γνώσεις παρασκευής και παρουσίασης cocktail και τεχνικής κατάρτισης των διαγωνιζομένων έκρινε, σύμφωνα με τους κανόνες της Ε.Μ.Ε., εξειδικευμένη κριτική επιτροπή η οποία απαρτίζεται από το Δ.Σ. της Ένωσης.
ΟΙ τρείς πρώτοι νικητές είναι:
1. ΚΥΡΙΤΣΗΣ ΖΑΧΑΡΙΑΣ, από τη Λαμία
2. ΠΑΛΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ, από την Αθήνα
3. ΡΑΠΑΝΤΑ ΒΑΣΙΛΙΚΗ, από την Θεσσαλονίκη
Απονεμήθηκαν 3 βραβεία και ο Πρώτος νικητής έλαβε ως έπαθλο ΔΩΡΕΑΝ ΥΠΟΤΡΟΦΙΑ για το Διεθνώς αναγνωρισμένο ELITE BARTENDERS COURSE 2012 στην Βενετία. Το οποίο αποτελεί το 3ο επίπεδο εκπαίδευσης της International Bartenders Association.
Eυχαριστούμε Τον Μέγα Χορηγό BACARDI, το ICE Summer Club, το MAG24, τους χορηγούς προϊόντων , το ΤΕΝ Cocktail Bar, τους διαγωνιζόμενους για την αγάπη και αφοσίωση στο Bartending και όλους όσους αγόγγυστα βοήθησαν με όλη τους την διάθεση στην διεξαγωγή του Young Bartenders Vol.4 2011. Τέλος ευχαριστούμε όλο τον κόσμο που παρακολούθησε, παρευρέθηκε και ήπιε από τα Cocktail μας!!
Ευχόμαστε και υποσχόμαστε το 2012 συνεχή προσπάθεια για καλύτερο και πάντα ενημερωμένο πρωτάθλημα Bartenders Young και Professional!!
Τα αποτελέσματα του διαγωνισμού
