European IBA meeting 2011 – Panamerican VS Paneuropean competition

Σ ένα μεσογειακό κλίμα στην Τενερίφη, πραγματοποιήθηκε το ετήσιο Ευρωπαϊκό meeting των προέδρων της IBA στις 6 Μαίου 2011 μετά από πρόσκληση της Ισπανικής ένωσης μπαρτέντερ. Παρόντες ήταν όλοι οι πρόεδροι των ευρωπαϊκών χωρών ενώ την ελλάδα εκπροσώπησε ο πρόεδρος της ΕΜΕ κ.Κωνσταντίνο Στεφανακίδη.

2011_05_06_tenerife2011_0130_edited-1small

 

Συζητήθηκαν θέματα για την ανάδειξη του επαγγέλματος μέσα από την εκπαίδευση με νέα προγράμματα όπως master mixologist και την θέσπιση νέων δραστηριοτήτων όπως η παγκόσμια ημέρα του μπαρτέντερ, ενίσχυση της διαδικτυακής κοινότητας μέσω του www.iba-world.com, video spot της ΙΒΑ και την ανανέωση του βιβλίου των επίσημων κλασσικών κοκτέιλ που αποτελούν το σημείο αναφοράς των μπαρτέντερς διεθνώς.
Παράλληλα με το συνέδριο, διεξήχθη για πρώτη φορά ο διαγωνισμός Panamerican VS Paneuropean 2011 όπου οι καλύτεροι μπαρτέντερς της Αμερικής αντιμετωπίζουν τους καλύτερους ευρωπαίους. Ανάμεσα στους καλύτερους ευρωπαίους διαγωνίστηκε και ο έλληνας ασημένιος παγκόσμιος πρωταθλητής της Σιγκαπούρης, Γιάννης Ζαχόπουλος. Στις 6 πρώτες θέσεις φιγουράρησαν ευρωπαίοι πρωταθλητές ενώ το φιλικό κύπελο κέρδισε ο Σλοβένος Stojan Krizma.

tenerife6

 

Όλοι οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις του Costa Adeje Grand Hotel και της ανώτερης τουριστικής σχολής CDTCA που υποστήριξαν την πενθήμερη αυτή εκδήλωση. Θερμή ήταν επίσης η στήριξη της τοπικής κοινωνίας με την παρουσία του δήμαρχου Jose Mijuel Fraga που αναγνώρισε την σημασία της παγκόσμιας ομοσπονδίας ΙΒΑ στην διεθνή bartending σκηνή.
Η ΕΜΕ παρακολουθεί ανελλιπώς τις διεθνείς εξελίξεις στο επάγγελμα του μπαρτέντερ και προσπαθεί μέσα από σύνθετες πολιτιστικές αλλά και επαγγελματικές δραστηριότητες να τονώσει το αίσθημα του κοινού για την κοκτέιλ κουλτούρα και την σπουδαιότητα του έργου του μπαρτέντερ στην ελληνική αγορά.

Ioannis Koltsios

Please Write biografical info about you, Mr Ioannis Koltsios