Διαγωνισμός Κοκτέιλ με Ούζο και Απόσταγμα

Η Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος και το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Περιφερειακής Ανάπτυξης στα πλαίσια της έκθεσης «Αποστάγματα 2008» διοργάνωσαν την Κυριακή 16 Μαρτίου 2008, στο Ξενοδοχείο Royal Olympic τον 1ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Κοκτέιλ με ούζο και απόσταγμα.

Στον νέο αυτό διαγωνισμό έλαβαν μέρος επαγγελματίες μπαρτέντερς από όλη την Ελλάδα και ενώπιον του κοινού παρασκεύασαν ο καθένας 2 cocktail: ένα Long Drink με βάση το ούζο και ένα Short Drink με βάση απόσταγμα σταφυλής, τα οποία αξιολογήθηκαν από μια επιτροπή έμπειρων γευσιγνωστών με κριτήρια την εμφάνιση, το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση.

Νικήτρια ανακηρύχθηκε η Λουκή Ανέζα από την Αθήνα, η οποία έλαβε ως βραβείο από το WSPC (Wine and Spirit Professional Consultants) την παρακολούθηση του  εκπαιδευτικού σεμιναρίου WSET Professional Certificate in Spirits. Ο δεύτερος νικητής Γιώργος Γεωργίου, παρέλαβε μια φιάλη Magnum με απόσταγμα Μπαμπατζίμ και 3ος Νικητής Σταυρακάκης Ιωάννης.

nikites_apostagmata_1

 

Τα νικητήρια κοκτέιλς:

1η θέση:
ChocoBomb – Ανέζα Λουκή

3,0 cl Απόσταγμα Chardonnay Babatzim
2,0 cl Mozart Chocolate cream
1,5 cl Cherry Heering
0,5 cl Crème de Menthe Giffard
2,0 cl Κρέμα Καρύδας Jafa

2η θέση:
Bloody Rocks – Γεώργιος Γεωργίου

3,0 cl Μαστίχα λικέρ D’ Artemis
2,0 cl Vanilla Liqueur
1/2 τεμ. Φρέσκο ρόδι
2,0 cl Sweet & Sour mix

3η θέση: Σταυρακάκης Ιωάννης 
3cl Ouzo
3τεμ. Φρέσκο λάιμ
2cl ροδάκινο σνάπς
1cl Σιρόπι γρεναδίνη
10 cl Λεμονίτα ΕΨΑ

nikites_pota_apostagmata_telikos_2

 

Ioannis Koltsios

Please Write biografical info about you, Mr Ioannis Koltsios